La brasserie
du Schuss
Fort de ses 32 années d’expérience notre brasserie moderne est idéale pour un repas en famille, d’affaire ou entre amis dans un cadre exceptionnel et chaleureux avec une carte brasserie fournie et travaillée par notre équipe.
Nos salades
César du Schuss – 15,50€
Salade, filet de poulet snacké, œuf poché, oignons rouges, copeaux de parmesan, croutons & sauce césar
La Dauphinoise – 16,50€
Salade, ravioles frits, toast de Saint-Marcellin, lardons, & noix
Poke bowls
Poke Vegan – 13,90€
Riz vinaigré au sésame, choux chinois, radis, carottes, avocat, ananas & pommes de terre grenaille
Poke Poulet – 15,90€
Filets de poulet snackés, riz vinaigré au sésame, choux chinois, radis, carottes, avocat, ananas & pommes de terre grenaille
Poke Saumon – 16,20€
Saumon gravlax, riz vinaigré au sésame, choux chinois, radis, carottes, avocat, ananas & pommes de terre grenaille
Sauce au choix : césar, vinaigrette, sauce soja sésame ou yaourt citron
Nos woks
Vegan – 13,90€
Légumes wok & nouilles de riz*
Poulet – 15,90€
Émincés de poulet mariné, légumes wok & nouilles de riz
Crevettes – 17,20€
Crevettes, légumes wok & nouilles de riz
Sauce au choix : Soja sésame ou curry coco ou aigre douce
Nos poissons
Le Fish and Chips – 16,40€
Cabillaud pané, frites maison, sauce tartare maison & salade
Gravlax de saumon – 18,90€
Gravlax de saumon, aneth, baie rose, pommes de terre grenaille, sauce yaourt citron
Cassolette de poulpe – 19,90€
Poulpe, pommes de terre grenaille, persillade & salade
Filets de rouget – 17,90€
Filets de rouget, tagliatelles fraîches, petits légumes, sauce pesto citron
Nos burgers
Le Cheese
Simple : 15,90€ ou XL : 20,90€
Bun artisanal, steak 180g, cheddar, tomate , cornichons & salade
Le Kim
Simple : 16,90€ ou XL : 21,90€
Bun artisanal, filet de poulet pané, cheddar, sauce schuss, oignons rouges, tomate & salade
Le Mont schuss
Simple : 18,50€ ou XL : 24,50€
Bun artisanal, steack 180g, raclette à l’ail des ours, jambon cru, oignons rouges, tomate & salade
Nos pâtes et ravioles
Carbonara du Schuss – 15,50€
Tagliatelles fraîches, lardons, crème, oignons & jaune d’oeuf
Ravioles saumon frais – 17,90€
Ravioles de Royans Label Rouge, saumon frais, crème, ciboulette & salade
Ravioles aux cèpes – 16,90€
Ravioles de Royans Label Rouge, cèpes, crème & salade
Nos viandes
Côte de cochon aux cèpes – 18,90€
Côte de cochon, sauce cèpes, pommes de terre grenaille en persillade & salade
Tartare au couteau préparé, 180g – 17,90€ / XL – 25,90€
Poêlé à la demande ; accompagnement frites maison & salade
Bavette à l’échalote, Simple : 17.20 € / XL : 26.20€
Race à viande : ABERDEEN ANGUS (Ecosse, Irlande) 200g / 400g ; accompagnement frites maison & salade
Andouillette grillée – 19€
Andouillette grillée, frites maison & salade
Entrecôte Simentale 300g – 24€
Frites maison & salade
Nos accompagnements
Accompagnement au choix : Frites maison, garniture jour ou tagliatelles fraîches
Accompagnement ravioles supplément – 4€
Nos fromages
Assortiment de fromages de pays AOP – 7,50€
(confiture & salade)
Faisselle – 5,50€
Au choix : nature, coulis, crème, miel ou ail et fines herbes
Nos desserts
Dessert du jour maison – 5€
La mousse au chocolat du Schuss – 7€
Le Tiramisu du Schuss – 7€
Panna cotta myrtille – 7€
La crème brûlée vanille bourbon – 7,50€
Profiteroles maison – 8€
Nos coupes glacées
La colonel – 8,40€
Sorbet citron, vodka et chantilly
Zoumba Cafew – 7,50€
Boule vanille, boule café, liqueur de café & chantilly maison
L’Episcopale Chartreuse jaune & verte – 8,40€
Glaces chartreuse, chocolat , chantilly accompagnées de liqueurs de chartreuse jaune & verte
Contactez le Schuss
Nous favorisons le contact direct avec nos équipes pour répondre au mieux à vos demandes.
Pour plus d’informations ou pour réserver, il vous suffit de nous téléphoner.
Par message
le.schussbar@gmail.com
Par téléphone
04 76 05 41 59
Venez nous voir
1 Av. Léon et Joanny Tardy
38500 Voiron