La brasserie
du Schuss
Fort de ses 32 années d’expérience notre brasserie moderne est idéale pour un repas en famille, d’affaire ou entre amis dans un cadre exceptionnel et chaleureux avec une carte brasserie fournie et travaillée par notre équipe.
Nos formules
(Du mardi au vendredi – voir ardoise)
MENU TOUT SCHUSS – 20,90€
Entrée – plat – dessert du jour
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT – 16,90€
PLAT DU JOUR – 12,50€
Grignotage du comptoir
LA COMBINADA – 22€
Planche charcuteries et fromages
BOL DE FRITES MAISON – 6€
POULET CORN FLAKES
Simple – 8€ ; Double – 15€
Nos petites entrées
PETITE ENTRÉE DU JOUR – 5,90€
(Voir ardoise)
PETITE SALADE COMPOSÉE – 5,90€
PETITE CÉSAR – 7,50€
Supplément 1€ dans la formule du jour
PETITE DAUPHINOISE – 7,50€
Supplément 1€ dans la formule du jour
Nos salades
CÉSAR DU SCHUSS – 16,50€
Salade, poulet corn flakes, œuf poché, oignons rouges, copeaux de parmesan, croutons et sauce César
LA DAUPHINOISE – 16,90€
Salade, ravioles frits, toast de Saint-Marcellin, lardons et noix
LA THAÏ – 18,50€
Gambas snackées, avocat, suprême d’agrumes, tomates cerises, cacahuètes, mesclun et vinaigrette thaï
L’ITALIENNE – 17,90€
Burrata, panaché de tomates oubliées, jambon cru, mesclun, pesto pistache basilic
POKEBOWL – 16,50€
Thon mariné façon tartare, riz au sésame, carottes, concombre, fèves, avocat, suprême d’agrumes et sauce asia
Veggie sur demande
Burgers & co
LE CHEESE
Simple : 16,90€ ou XL : 21,90€
Bun artisanal, steak 150g, cheddar, tomate, cornichons, sauce burger et salade
LE SUMMER KIM
Simple : 15,90€ ou XL : 20,90€
Bun artisanal, filet de poulet pané, bacon, cheddar, salade, tomate et sauce tartare
BAGEL SAUMON – 16,50€
Pain bagel, cream cheese citronée, concombre, mesclun et saumon fumé
❤️ LOBSTER ROLL – 19,90€
Pain brioché artisanal, chair de homard canadien, mayonnaise, échalotes, ciboulette, jus de citron, piment d’Espelette et salade sucrine
Accompagnements : frites maison et salade
Supplément bacon – 1€
Ravioles & co
RAVIOLES SAUMON FRAIS – 18,50€
Ravioles de Royans Label Rouge, saumon frais, crème, ciboulette et salade
RAVIOLES MIEL ST MARCELLIN – 17,50€
Ravioles de Royans Label Rouge, crème de Saint-Marcellin au miel, noix de Grenoble et salade
❤️ MAFALDINE ROYALE – 16,90€
Pâtes Mafaldine, burrata, mortadelle, pesto, basilic, pistaches et salade
WOK POULET – 16,90€
Émincé de poulet mariné, légumes wok sautés & nouilles de riz, sauce curry coco
Veggie sur demande
Nos viandes
MAGRET DE CANARD
Simple : 18,90€ ou XL : 25,90€
Magret entier, sauce yakitori, frites et salade
TARTARE AU COUTEAU PRÉPARÉ
Simple : 17,90€ ou XL : 25,90€
Poêlé sur demande ; frites maison et salade
BAVETTE À L’ÉCHALOTE
Simple : 18,90€ ou XL : 27,90€
Aberdeen Angus 200g/400g, compotée d’échalotes, frites maison, salade
❤️ BROCHETTE D’ONGLET – 21,90€
Brochette 300g, sauce chimichurri, frites, salade
ENTRECÔTE FRITES 300G – 25€
Entrecôte simmental, frites maison, salade
Accompagnements au choix : Frites maison, salade, garniture du jour, légumes wok ou pâtes Mafaldine
Supplément ravioles : 4€
Nos poissons
FISH AND CHIPS – 16,90€
Cabillaud pané, frites maison, sauce tartare maison et salade
TARTARE DE THON
Simple : 18,90€ ou XL : 28,90€
Thon mariné, échalotes, ciboulette, citron, huile d’olive, piment d’Espelette, frites et salade
❤️ CEVICHE DE POULPE – 20,90€
Poulpe frais mariné, oignons rouges, herbes fraîches, mangue, citron vert, frites et salade
PAVÉ DE SAUMON – 19,90€
Pavé de saumon grillé, sauce vierge, pâtes Mafaldine et salade
Nos accompagnements
Accompagnement au choix : Frites maison, garniture jour, légumes wok ou pâtes Mafaldine
Accompagnement ravioles supplément – 4€
Nos fromages
ASSORTIMENT DE FROMAGES DE PAYS AOP – 7,50€
FAISSELLE – 5,50€
Au choix : nature, coulis, crème, miel ou ail et fines herbes
Nos desserts maison
DESSERT DU JOUR – 5,90€
MOUSSE CHOCOLAT FAÇON GRAND-MÈRE – 8€
LE TIRAMISCHUSS AU SPECULOOS – 7,50€
LA CRÈME BRÛLÉE VANILLE BOURBON – 8€
PAVLOVA FRUITS ROUGES – 7,50€
PROFITEROLES MAISON – 9€
Nos coupes glacées
DAME BLANCHE – 7,50€
Vanille, chocolat, chantilly maison et sauce chocolat
COUPE FRUITS ROUGES – 7,50€
Myrtille, fraise, chantilly et fruits rouges
L’EPISCOPALE CHARTREUSE – 10€
Glaces chartreuse, chocolat, chantilly, liqueurs chartreuse jaune & verte
Glaces artisanales « Les Frères Amore »
1 boule – 3€
2 boules – 5€
3 boules – 7€
Parfums : fraise, framboise, myrtille, chartreuse, vanille, chocolat, citron
Supplément chantilly : 1,20€
Menu enfant
1 plat + 1 boisson + 1 dessert – 9€
Plats au choix :
Steak haché
ou Colin pané
ou Poulet Corn Flakes
(avec garnitures au choix)
Dessert :
1 boule de glace ou faisselle ou brownies
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04 76 05 41 59
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1 Av. Léon et Joanny Tardy
38500 Voiron