La brasserie
du Schuss
Fort de ses 32 années d’expérience notre brasserie moderne est idéale pour un repas en famille, d’affaire ou entre amis dans un cadre exceptionnel et chaleureux avec une carte brasserie fournie et travaillée par notre équipe.
Nos formules
(Du mardi au vendredi – voir ardoise)
MENU TOUT SCHUSS – 20,90€
Entrée – plat – dessert du jour
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT – 16,90€
PLAT DU JOUR – 12,50€
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Grignotage du comptoir
LA COMBINADA – 22€
Planche charcuteries et fromages
BOL DE FRITES MAISON – 6€
POULET CORN FLAKES
Simple – 8€ ; Double – 15€
BOL DE RAVIOLES FRITS – 7€
Nos petites entrées
Avant un plat ou dans notre formule
PETITE ENTRÉE DU JOUR – 5,90€
Voir ardoise
❤️ ŒUF MEURETTE – 5,90€
PETITE CÉSAR – 7,50€
Supplément 1€ dans la formule du jour
PETITE DAUPHINOISE – 7,50€
Supplément 1€ dans la formule du jour
Nos salades
LA CÉSAR DU SCHUSS – 16,50€
Salade, poulet corn flakes, œuf poché, oignons rouges, copeaux de parmesan, croutons et sauce César
LA DAUPHINOISE – 16,90€
Salade, ravioles frits, toast de Saint-Marcellin, lardons et noix
LA LANDAISE – 17,50€
Salade, magret fumé, gésiers, pignons de pin, salade et toast de foie gras
POKEBOWL – 16,50€
Gravlax de saumon aux agrumes, riz au sésame, carottes, concombres, fèves, avocat, suprêmes d’agrumes et sauce asia
Veggie sur demande – 15,50€
Burgers & co
LE CHEESE – Simple : 16,90€ ou XL : 21,90€
Bun artisanal, steak 150g, cheddar, tomate, cornichons, sauce burger, salade et frites maison
LE WINTER KIM – Simple : 15,90€ ou XL : 20,90€
Bun artisanal, filet de poulet pané, cheddar, salade, tomate, sauce barbecue et frites maison
LE JEANNEAU – Simple : 17,90€ ou XL : 22,90€
Bun artisanal, steak 150g, Saint-Marcellin IGP, bacon, salade, tomate, oignons, sauce Saint-Marcellin et frites maison
❤️ BISTROT HOT DOG – 16,50€
Pain brioché artisanal, saucisse de bœuf, compotée d’échalotes, oignons frits, ciboulette, ketchup, moutarde américaine et frites maison
Supplément bacon – 1€
Ravioles & co
RAVIOLES SAUMON FRAIS – 18,50€
Ravioles de Royans Label Rouge, saumon frais, crème, ciboulette et salade
RAVIOLES AUX MORILLES – 20€
Ravioles de Royans Label Rouge, crème de morilles et salade
❤️ RIGATONI FORESTIÈRE – 15,90€
Pâtes rigatoni, crème de champignons, parmesan et ciboulette
WOK POULET – 16,90€
Émincé de poulet mariné, légumes wok sautés & nouilles de riz et sauce curry coco
Veggie sur demande – 15,90€
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Nos viandes
MAGRET DE CANARD
Demi : 18,90€ ou entier : 25,90€
Magret de canard IGP Sud Ouest, sauce xérès, frites maison et salade
TARTARE AU COUTEAU PRÉPARÉ
Simple : 17,90€ ou XL : 25,90€
Poêlé sur demande ; frites maison et salade
BAVETTE À L’ÉCHALOTE
Simple : 18,90€ ou XL : 27,90€
Race à viandes : Aberdeen Angus – 200g/400g
Frites maison, compotée d’échalotes et salade
ANDOUILLETTE SAUCE MEURETTE – 19,50€
Andouillette grillée sauce meurette, frites maison et salade
ENTRECÔTE FRITES 300G – 25€
Entrecôte simmental, frites maison et salade
Suppléments :
Sauces – 1,50€ : Poivre, Meurette, Saint-Marcellin
Sauce morilles – 3€
Accompagnements au choix :
Frites maison, salade, garniture du jour, légumes wok ou pâtes rigatoni
Accompagnement ravioles supplément – 4€
Nos poissons
FISH AND CHIPS – 16,90€
Cabillaud pané, frites maison, sauce tartare maison et salade
❤️ GRAVLAX DE SAUMON AUX AGRUMES – 19,90€
Gravlax de saumon, suprêmes d’agrumes, pommes de terre grenaille, salade, ciboulette et sauce yaourt citron
CASSOLETTE DE POULPE – 20,90€
Poulpe et pommes de terre grenaille en persillade, salade
MI-CUIT DE THON PISTACHE SÉSAME – 18,50€
Mi-cuit de thon en croûte de pistache sésame, riz au sésame, sauce asia et wasabi
Nos accompagnements
Accompagnement au choix : Frites maison, garniture jour, légumes wok ou pâtes Mafaldine
Accompagnement ravioles supplément – 4€
Nos suppléments
Pour les gros appétits, voici nos suppléments disponibles :
– Ravioles : 7€
– Pâtes rigatoni : 3,50€
– Salade : 3€
– Petites frites : 3,50€
– Grandes frites – 6€
Nos fromages
ASSORTIMENT DE FROMAGES DE PAYS AOP – 7,50€
FAISSELLE – 5,50€
Au choix : nature, coulis, crème, miel ou ail et fines herbes
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Nos desserts maison
DESSERT DU JOUR – 5,90€
MOUSSE CHOCOLAT FAÇON GRAND-MÈRE – 8€
LE TIRAMISCHUSS AU SPÉCULOOS – 7,50€
CRÈME BRÛLÉE VANILLE BOURBON – 8€
❤️ PAVLOVA EXOTIQUE – 7,50€
PROFITEROLES MAISON – 9€
Nos cafés/thés gourmands
Café gourmand – 9€
Thé gourmand – 9.40€
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Nos coupes glacées
DAME BLANCHE – 7,50€
Vanille, chocolat, chantilly maison et sauce chocolat
COUPE ARDÉCHOISE – 8,50€
Marron, vanille, crème de marron, meringue et chantilly
L’ÉPISCOPALE CHARTREUSE JAUNE ET VERTE – 10€
Chartreuse, chocolat, chantilly accompagnées de liqueurs de chartreuse jaune & verte
Nos glaces
1 boule – 3€
2 boules – 5€
3 boules – 7€
Parfums : marron, framboise, myrtille, chartreuse, vanille, chocolat, citron
Supplément chantilly : 1,20€
Menu enfant
1 plat + 1 boisson + 1 dessert – 9€
Plats au choix :
Steak haché
ou Colin pané
ou Poulet Corn Flakes
(avec garnitures au choix)
Dessert :
1 boule de glace ou faisselle ou brownies
Menu étudiant
BURGER + BOISSON – 14,90€
Burger Winter Kim ou le Cheese au choix
Soft ou Bière Heineken*
*Alcool réservé aux +18 ans
Nos fromages
ASSORTIMENT DE FROMAGES DE PAYS AOP – 7,50€
FAISSELLE – 5,50€
Au choix : nature, coulis, crème, miel ou ail et fines herbes
Nos desserts maison
DESSERT DU JOUR – 5,90€
MOUSSE CHOCOLAT FAÇON GRAND-MÈRE – 8€
LE TIRAMISCHUSS AU SPECULOOS – 7,50€
LA CRÈME BRÛLÉE VANILLE BOURBON – 8€
PAVLOVA FRUITS ROUGES – 7,50€
PROFITEROLES MAISON – 9€
Nos coupes glacées
DAME BLANCHE – 7,50€
Vanille, chocolat, chantilly maison et sauce chocolat
COUPE FRUITS ROUGES – 7,50€
Myrtille, fraise, chantilly et fruits rouges
L’EPISCOPALE CHARTREUSE – 10€
Glaces chartreuse, chocolat, chantilly, liqueurs chartreuse jaune & verte
Glaces artisanales « Les Frères Amore »
1 boule – 3€
2 boules – 5€
3 boules – 7€
Parfums : fraise, framboise, myrtille, chartreuse, vanille, chocolat, citron
Supplément chantilly : 1,20€
Menu enfant
1 plat + 1 boisson + 1 dessert – 9€
Plats au choix :
Steak haché
ou Colin pané
ou Poulet Corn Flakes
(avec garnitures au choix)
Dessert :
1 boule de glace ou faisselle ou brownies
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04 76 05 41 59
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1 Av. Léon et Joanny Tardy
38500 Voiron