La brasserie
du Schuss
Fort de ses 32 années d’expérience notre brasserie moderne est idéale pour un repas en famille, d’affaire ou entre amis dans un cadre exceptionnel et chaleureux avec une carte brasserie fournie et travaillée par notre équipe.
Nos formules
MENU TOUT SCHUSS – 22,90€
Entrée – plat – dessert du jour
ENTRÉE – PLAT ou PLAT – DESSERT JOUR – 17,90€
PLAT DU JOUR – 12,90€
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Grignotage du comptoir
LA COMBINADA – 22€
Planche charcuteries et fromages
GRAND BOL DE FRITES – 7€
POULET CORN FLAKES
Simple – 8€ ; Double – 15€
BOL DE RAVIOLES FRITS SAUCE ST MARCELLIN – 9€
Nos petites entrées
PETITE ENTRÉE DU JOUR – 6,50€
Voir ardoise
ŒUF MAYONNAISE MAISON – 6,50€
PETITE CÉSAR – 7,90€
Supplément 1€ dans la formule du jour
PETITE DAUPHINOISE – 7,90€
Supplément 1€ dans la formule du jour
Nos salades & co
Supplément frites fraîches – 3,50€
LA CÉSAR DU SCHUSS – 16,90€
Salade, poulet corn flakes, œuf dur, oignons rouges, copeaux de parmesan, croutons et sauce César
LA DAUPHINOISE – 17,90€
Salade, ravioles frits, toast de Saint-Marcellin, lardons et noix
TATAKI DE CANARD SAUCE SATÉ – 18,90€
Canard IGP Sud Ouest, salade de nouilles, crudités et sauce asia (cacahuète coco)
POKEBOWL – 16,90€
Tartare de saumon mariné, riz au sésame, carottes, concombre, fèves, avocat, ananas et sauce asia
Veggie sur demande – 15,90€
Burgers & co
AMERICAN CHEESE – Simple : 16,90€ ou XL : 21,90€
Bun artisanal, steak 150g, cheddar, tomate, cornichons, ketchup et moutarde américaine, salade et frites
LE SUMMER KIM – Simple : 16,50€ ou XL : 21,50€
Bun artisanal, filet de poulet pané, cheddar, salade, tomate, sauce mayonnaise maison, salade et frites
Bun artisanal, steak 150g, Saint-Marcellin IGP, bacon, salade, tomate, oignons, sauce Saint-Marcellin, salade et frites
Pain brioché artisanal, saucisse de bœuf, compotée d’échalotes, oignons frits, ciboulette, ketchup, moutarde américaine, salade et frites
Ravioles & co
RAVIOLES SAUMON FRAIS – 18,50€
Ravioles de Royans Label Rouge, saumon frais, crème, ciboulette et salade
RAVIOLES À LA CRÈME – 14,90€
Ravioles de Royans Label Rouge à la crème et salade
RIGATONI AMATRICIANA BURRATA – 18,50€
Pâtes rigatoni, guanciale, tomate, parmesan AOP et burrata crémeuse
WOK POULET SAUCE SATÉ – 16,90€
Émincé de poulet mariné, légumes wok sautés & nouilles de riz et sauce saté (cacahuète coco)
Veggie sur demande – 15,90€
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Nos viandes
MAGRET DE CANARD
Demi : 18,90€ ou entier : 26,90€
Magret de canard IGP Sud Ouest, frites et salade
TARTARE AU COUTEAU FAÇON CHIMICHURI
Simple : 19,50€ ou XL : 28,90€
Poêlé sur demande ; frites et salade
BAVETTE À L’ÉCHALOTE
Simple : 18,90€ ou XL : 29,50€
Race à viandes – 200g/400g
Compotée d’échalotes, frites et salade
ANDOUILLETTE SAUCE MOUTARDE – 19,50€
Andouillette grillée sauce moutarde à l’ancienne, frites et salade
ENTRECÔTE FRITES 300G – 26,50€
Entrecôte, frites et salade
Nos poissons
FISH AND CHIPS – 16,90€
Cabillaud pané, frites, sauce mayonnaise maison et salade
TARTARE DE SAUMON – Simple : 19,90€ ou XL : 29,90€
Saumon mariné, huile d’olive, ciboulette, échalote, jus de citron, frites et salade
CEVICHE DE POULPE – 21,90€
Poulpe mariné, mangue, passion, ciboulette, huile d’olive, citron, frites et salade
Accompagnement au choix
Frites fraîches
Salade
Garniture jour
Légumes wok
Pâtes rigatoni
Ravioles crème +5€
Pour les gros appétits
Sauces
Poivre – 1,50€
Frites fraîches – 3,50€
Moutarde à l’ancienne – 1,50€
Suppléments
Grande frites – 7€
Saint-Marcellin – 1,50€
Pâtes rigatoni – 3,50€
Ravioles crème – 7€
Nos fromages
ASSORTIMENT DE FROMAGES DE PAYS AOP – 7,50€
St Marcellin AOP et comté AOP 18 mois
FAISSELLE – 5,50€
Au choix : nature, coulis, crème, miel ou ail et fines herbes
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Nos desserts maison
DESSERT DU JOUR – 6,50€
MOUSSE CHOCOLAT FAÇON GRAND-MÈRE – 8€
LE TIRAMISCHUSS AU SPÉCULOOS – 7,90€
CRÈME BRÛLÉE VANILLE BOURBON – 8€
PAVLOVA FRUITS ROUGES – 7,90€
PROFITEROLES MAISON – 9€
L’ÉPISCOPALE CHARTREUSE JAUNE ET VERTE – 10€
Glaces chartreuse, chocolat, chantilly accompagnées de liqueurs de chartreuse jaune & verte
Nos cafés/thés gourmands
Café gourmand – 9€
Thé gourmand – 9.40€
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Nos glaces
SORBETS : Fraise, citron, coco
CRÈMES GLACÉES : Pistache, vanille, chocolat, chartreuse, nougat
Menu enfant
MENU ENFANT – 9€
1 plat + 1 boisson + 1 dessert
Steak haché ou Poulet Corn Flakes avec garnitures au choix
1 boule de glace ou faisselle ou brownie
Menu étudiant
MENU ÉTUDIANT – BURGER + BOISSON – 14,90€
Burger Summer Kim ou American Cheese au choix
Soft ou Bière Heineken*
*Alcool réservé aux +18 ans
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Par téléphone
04 76 05 41 59
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1 Av. Léon et Joanny Tardy
38500 Voiron
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